手酿水果 健康帮手系列（流传千年的家常手酿，将当季盛产的水果酿渍成水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果，尽享“微懒”生活） pdf snb 115盘 kindle 在线 下载 pmlz mobi

流传千年的家常手酿，

将当季盛产的水果酿渍成水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果，

品味生活就是这么简单，与时间谈恋爱。

传统风味简单手酿——水果酒

梅子酒

李子酒

芒果酒

荔枝酒

苹果酒 樱桃酒

枇杷酒

桑椹酒

火龙果酒

石榴酒

圣女番茄酒

菠萝酒 西番莲酒

莲雾酒 葡萄酒

橘子酒 金橘酒

柳橙酒

金枣酒

西瓜酒

龙眼酒 杨梅酒

桃子酒 鳄梨酒

雪梨酒 草莓酒

猕猴桃酒 杨桃酒

番石榴酒 香瓜酒

手酿水果·2 传统风味简单手酿——水果醋

杨桃醋 番石榴醋

圣女番茄醋

草莓醋一

猕猴桃醋

龙眼醋

杨梅醋

桃子醋

雪梨醋

香瓜醋

木瓜醋

酸橙醋

柚子醋

梅子醋 李子醋

芒果醋 荔枝醋

苹果醋 樱桃醋

枇杷醋 桑椹醋

火龙果醋 石榴醋

菠萝醋 西番莲醋

莲雾醋 葡萄醋

橘子醋 金橘醋

西瓜醋 金枣醋

手酿水果·3 传统风味简单手酿——糖渍&蜜水果

芒果青

蜜渍芒果青

蜜渍爱文芒果青

姜黄李子

糖蜜酒渍红肉李

甘草腌桃子

甘草番石榴

水煮甘草番石榴

梅渍小番茄

蜜渍桑椹

手酿水果·4 传统风味简单手酿——甜果酱

菠萝果酱

苹果酱 柳橙果酱

草莓果酱 桑椹果酱

木瓜果酱 猕猴桃酱

葡萄果酱

酒渍红肉李果酱

林美慧，认识她的人都尊其为美慧老师。自小在纯朴的台湾云林成长，喜爱各类美食，更爱下厨料理，并且对美味料理研发、设计，进而与大家分享更是乐此不疲。从事烹饪教学至今不辍，数十年来，其认真教学不藏私与平易近人的形象广受欢迎，近年来，美慧老师更成为各大传播媒体的宠儿，经常出现在台湾电视、广播上传授美食，深受观众朋友的支持与爱护。著有近百本畅销食谱书。现任，台湾万华、信义、中正、内湖社区大学烹饪讲师，台湾民视“消费高手”、三立“美食凤味”、中天娱，乐台“冰冰好料理”、TVBS“吃饭皇帝大”、东风，“料理美食王”等多家电视料理节目特别来宾。

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编辑推荐

宝岛台湾是水果王国，一年365天，

各地都有甜美的水果可以享用，除了鲜采鲜吃，

我们的爷爷奶奶们都会趁着盛产，以代代流传的简单手酿，

将梨果类苹果、雪梨……

浆果类的草莓、苹果……

柑橘类的金橘、柠檬……

核果类的龙眼、荔枝……

变成隽永香醇的果酱及糖渍物，

让水果的甜美经过时间的酝酿，更耐人寻味！

书摘插图

前言

书籍介绍

宝岛台湾是水果王国，一年365天，各地都有甜美的水果可享用，除了鲜采鲜吃，我们的爷爷奶奶们都会趁着盛产，以代代流传的简单手酿，将梨果类苹果、雪梨……浆果类的草莓、葡萄……柑橘类的金橘、柠檬……核果类的龙眼、荔枝……变成隽永香醇的美酒、养生醋或是甜点良伴的果酱及糖渍物，让水果的甜美经过时间的酝酿，更耐人寻味！