【新华书店自营店】人类食物百科(全彩) pdf snb 115盘 kindle 在线 下载 pmlz mobi

《DK人类食物百科（全彩）》内容简介：是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？食物在烹饪时会发生什么物理反应和化学反

饮食文化史 第一章：食物学基础营养学基础饥饿和食欲风味 嗅觉和味觉营养物质消化碳水化合物纤维蛋白质脂肪 胆固醇 维生素 矿物质 水 方便食品 全食食品太多还是太少第二章：存储与烹饪如何才算新鲜 保存

英国DK出版社是靠前知名的出版社，优选视觉工具书的有名品牌，成立于1974年，其愿景是创作既有视觉冲击力又包含丰富信息的图书，使读者能够理解每一个主题。DK图书被认为是从生到老不断学习的生活指南，其科

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

养活世界在过去的60年里，由于技术的进步和人口的增长，粮食生产的规模和效率都有所提高。然而，还是有些人挨饿。尽管随着世界人口的增长，越来越多富足的人们开始吃肉，但饥饿依然如影随形。食肉耗费的地

在线阅读地址：【新华书店自营店】人类食物百科(全彩)在线阅读

在线听书地址：【新华书店自营店】人类食物百科(全彩)在线收听

在线购买地址：【新华书店自营店】人类食物百科(全彩)在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

编辑推荐

为什么白肉是白色的？菌蛋白是素食吗？为什么洋葱会让我们流泪？水果是如何成熟的？坚果和种子有什么区别？为什么啤酒会装在有颜色的瓶子里？天然的总是好的吗？……你有想过这些问题的答案吗？翻开这本书，请仔细读一读，你将在这本妙趣横生的食物认知视觉指南中找到意想不到的答案。请开启你的视觉阅读之旅吧。

前言

饮食文化史

饮食在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之变化。确定这些变化发生的年限是很好困难的。比如，烹饪到底是起源于30万年前还是180万年前，这取决于专家如何解释那些考古和

书籍介绍

是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？食物在烹饪时会发生什么物理反应和化学反应？《DK人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认知视觉指南。食物在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之变化。本书通过科学研究与讨论，帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应和运作原理，并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。