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活力书房 -林业 -一个人也要认真吃的沙拉

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一个人也要认真吃的沙拉书籍详细信息

  • ISBN：9787571414771
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2021-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：35.28
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《一个人也要认真吃的沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜 ，赢得读者的高度好评，甚至成为了“沙拉书”的代名词，作者池银暻也被称为“沙拉女王”。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来，推出的每一道沙拉都赏心悦目，味道惊艳。她认为“酱汁是沙拉的灵魂”，沙拉要好吃，需要自如拿捏酱汁的酸度、甜度、辣度。视觉设计方面的学习又让她的每一盘沙拉都造型感十足，颜值丝毫不逊于西餐厅里的沙拉。

在这本书里，她将自己zui爱的100道沙拉 给读者，同时给出了与之 搭配的100道沙拉酱的详细调配步骤。不管你是无肉不欢的食肉星人，是偏爱蔬果的人，还是想通过吃沙拉变瘦变轻盈的人，都能在这本书里找到让你吃得心满意足的美味沙拉。

书籍目录：

basic guide 制作色香味俱全的健康沙拉的基本功

事项

做好沙拉的十大秘诀

沙拉食材的挑选与存放

常用的叶菜与芳香植物

本书中的陌生调料

沙拉酱的制作及应用

充分利用本书中的所有沙拉酱

新手指南

chapter 1 适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉

恺撒沙拉

沃道夫沙拉·圆生菜坚果沙拉

玉米沙拉·甘蓝沙拉

煎蔬菜沙拉

圣女果沙拉

番茄沙拉花·椰菜西蓝花沙拉

小土豆沙拉

红薯沙拉

菜根沙拉

希腊沙拉·栉瓜缎带沙拉

熏制奶酪菠萝沙拉·墨西哥黑豆沙拉

香草面包沙拉

西瓜甜瓜沙拉·橙子葡萄柚沙拉

苹果甜菜根沙拉·草莓酸奶沙拉

胡萝卜沙拉·猕猴桃蟹棒沙拉

橘子沙拉

甜柿子沙拉

chapter 2 有益健康的下饭沙拉

炸豆腐山芹沙拉

土豆丝野蒜沙拉

刺老芽豆腐沙拉

荠菜沙拉

垂盆草沙拉·五花肉娃娃菜沙拉

沙参凉粉沙拉

章鱼沙拉·蒜薹泥蚶沙拉

山韭海螺沙拉

韭菜沙拉·烤大葱沙拉

牛肉饼苦菜根沙拉

黄瓜沙拉·萝卜沙拉

莲藕沙拉

蘑菇沙拉

鹿尾菜沙拉

菠菜卷沙拉

chapter 3 让身体 轻盈的瘦身沙拉

鸡蛋沙拉

芦笋荷句蛋沙拉

托斯卡纳面包沙拉

烤西洋南瓜沙拉

香辣糙米饭沙拉

通心粉金 鱼沙拉

西蓝花沙拉

意面蔬菜沙拉

清麴酱山药沙拉·嫩豆腐沙拉

东南亚对虾沙拉

莎莎酱圣女果沙拉和鳄梨沙拉

奶酪薄饼蔬菜沙拉

无花果鸡肉沙拉

肉丸沙拉

虾仁菠萝沙拉卷·香蕉枫糖浆面包沙拉

文蛤凉面沙拉

荞麦沙拉

魔芋沙拉

作者介绍：

池银暻，韩国新一代烹饪研究家。她大学主修视觉设计，曾在纽约烹饪教育学院学习烹饪。因为有丰富的学习经历与多年的工作经验，她做的菜肴不仅简单易学、 有创意，而且赏心悦目。她的美食书长期占据韩国美食图书畅销榜，推出的食谱深受读者喜爱。

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书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：7分

网站评分

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  • 书籍信息完全性：8分

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ISBN：9787571414771
出版社：暂无出版社
出版日期：2021-05
作者：暂无作者
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