常见日用和食用香料--制备性质用途(原书第6版)(精) pdf snb 115盘 kindle 在线 下载 pmlz mobi

暂无相关简介，正在全力查找中！

译者序

英文版第六版序言

英文版第五版序言

英文版第四版序言

英文版第三版序言

英文版第二版序言

英文版 版序言

第1章 绪论

1.1 历史

1.2 定义

1.3 生理意义

1.4 天然香料、天然等同香料与人造香料

1.5 感官性质与化学结构

1.6 挥发性

1.7 阈值浓度

1.8 感官性质

1.8.1 日用香精物质

1.8.2 食用香精物质

第2章 日用和食用香料工业中的合成单体香料

2.1 脂肪族化合物

2.1.1 烃类

2.1.2 醇

2.1.3 醛和缩醛

2.1.4 酮

2.1.5 酸和酯

2.1.6 其他结构的化合物

2.2 无环萜类化合物

2.2.1 烃类

2.2.2 醇

2.2.3 醛和缩醛

2.2.4 酮

2.2.5 酸和酯

2.2.6 其他结构的化合物

2.3 环萜类化合物

2.3.1 烃类

2.3.2 醇和酯

2.3.3 醛和酮

2.3.4 酯类

2.3.5 其他结构的化合物

2.4 其他脂环族化合物

2.4.1 醇和醚

2.4.2 醛

2.4.3 酮

2.4.4 酯类

2.4.5 其他结构的化合物

2.5 芳香族化合物

2.5.1 烃类

2.5.2 醇和醚

2.5.3 醛和缩醛

2.5.4 酮

暂无相关内容，正在全力查找中

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：常见日用和食用香料--制备性质用途(原书第6版)(精)在线阅读

在线听书地址：常见日用和食用香料--制备性质用途(原书第6版)(精)在线收听

在线购买地址：常见日用和食用香料--制备性质用途(原书第6版)(精)在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

暂无其它内容！