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餐饮企业经营管理工具箱书籍详细信息

  • ISBN：9787122128850
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-3
  • 页数：154
  • 价格：38.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《餐饮企业经营管理工具箱:餐饮成本核算与控制一本通》主要包括上中下三篇，其中上篇介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法，中篇以餐饮食品成本控制为核心，分别介绍餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段的成本控制，下篇餐饮其他成本控制主要介绍餐饮酒水成本控制及其他支出费用的控制。

《餐饮企业经营管理工具箱:餐饮成本核算与控制一本通》理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用，以便于指导他们的工作，同时，也可供相关院校师生教学参考使用。

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其它内容：

书籍介绍

《餐饮企业经营管理工具箱:餐饮成本核算与控制一本通》主要包括上中下三篇，其中上篇介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法，中篇以餐饮食品成本控制为核心，分别介绍餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段的成本控制，下篇餐饮其他成本控制主要介绍餐饮酒水成本控制及其他支出费用的控制。

《餐饮企业经营管理工具箱:餐饮成本核算与控制一本通》理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用，以便于指导他们的工作，同时，也可供相关院校师生教学参考使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：4分

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  • 安全性：4分

  • 稳定性：7分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：9分

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下载评价

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    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

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    OK，还可以

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    好，真的挺使用的！

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    可以可以可以

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    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

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    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

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    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

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    品相完美

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    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

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    好用，支持

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    不错，支持的格式很多

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    差评。这个是收费的

  • 网友 师***怀：

    好是好，要是能免费下就好了

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餐饮企业经营管理工具箱分类索引数据信息

ISBN：9787122128850
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-3
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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