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内容简介:
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
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书籍介绍
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
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好是好,要是能免费下就好了
- 网友 曾***玉:
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
- 网友 蓬***之:
好棒good
- 网友 汪***豪:
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
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够人性化!
- 网友 林***艳:
很好,能找到很多平常找不到的书。
- 网友 利***巧:
差评。这个是收费的
- 网友 马***偲:
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 寇***音:
好,真的挺使用的!
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:9分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:6分
知识深度:5分
知识广度:6分
实用性:8分
章节划分:9分
结构布局:6分
新颖与独特:6分
情感共鸣:5分
引人入胜:3分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:4分
文化贡献:4分