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你知道法棍面包是怎么来的，卡蒙贝尔奶酪的做法又有着怎样的故事？巧克力是怎样做出来的？丹麦的枫糖浆是怎样从树上采的？

伊朗的孩子们为什么一到新年，就用勺子敲打着锅碗瓢盆？西班牙的孩子们吃蛋糕时发现了豆子，会得到什么样的奖赏？阿根廷的孩子们会把一种酷似饺子的美食带到学校当午餐，你知道它是什么吗？

在这本关于世界各地美食文化和传统节日的绘本中，你将了解5大洲22个国家的传统节日、节日庆典、美食文化等，孩子不仅会爱上美食，了解世界，也会感受到美食背后的意义：爱与分享。

亚洲

大米 大米是怎样生长的？ 2-3

中国 春节 4-5

印度 排灯节 6-7

日本 樱花节 8-9

泰国 宋干节 10-11

土耳其 梅斯尔糖果节 12-13

伊朗 诺鲁兹 14-15

欧洲

谷物 谷物可以做成什么食物？ 30-31

法国 法国国庆日 32-33

意大利 狂欢节 34-35

瑞典 仲夏节 36-37

西班牙 三王节 38-39

德国 德国圣诞节 40-41

英国 盖伊•福克斯之夜 42-43

非洲

香料 什么是香料？ 18-19

埃塞俄比亚 埃塞俄比亚新年 20-21

尼日利亚 阿尔贡古捕鱼文化节 22-23

摩洛哥 杏花节 24-25

埃及 闻风节 26-27

北美洲&南美洲

巧克力 巧克力是如何制作的？ 46-47

墨西哥 墨西哥亡灵节 48-49

牙买加 牙买加独立日 50-51

阿根廷 阿根廷高乔民俗节 52-53

美国 感恩节 54-55

加拿大 加拿大枫糖节 56-57

大洋洲

澳大利亚 澳大利亚圣诞节 60-61

一起开吃吧  62-63

全球

名词解释  66-69

贝丝·沃尔伦德，英国自由插画师，居住在柏林。画风现代时尚，用色明亮大胆，与《纽约时报》《卫报》《华尔街日报》等媒体都有合作

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之所以叫糖果节，是因为节日期间人们会用糖果和甜食招待客人。不过在庆祝糖果节之前，人们要先度过30天的斋月。在此期间，穆斯林们白天不吃也不喝。

斋月一过，庆典就开始了。糖果节的天，人们早早起床，穿上好的衣服，一家人坐在一起吃一顿大餐。之后，孩子们会挨家挨户地祝人们节日快乐，这样

就能收到糖果和巧克力。糖果节一共持续三天。

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……以为桥梁式。南京太平门外王家湾北宋末年墓所出银钗，弧形的钗梁上并列花筒十三对。

女子戴冠，唐以前并不盛行，虽然头着莲花冠的北魏皇后曾经出现在龙门石窟雕刻的礼佛图中，不过究竟不成为风气。戴冠的唐五代女子大致有两类，其一女官，其一女乐，所着多为碧罗莲冠。不过此际金银冠仍不多见。

五代至北宋初年，女子戴冠的风气似已渐渐流行于民间，敦煌画品中，女子着冠的形象不止一例。

入宋，女子戴冠已颇为风行，角冠、团冠、軃肩冠，形形色色，品类繁多，而作为一种殊荣，此际又有命妇的冠帔之赐，为后世所艳称的“凤冠霞帔”，便开始出现在这一时代。

与瓜头簪和荔枝簪类似，元代荷叶簪的图案设计与绘画也很有关联。台北故宫博物院藏一幅《太液荷风》，绘微风起处的一片荷塘，荷叶下对对戏水的鸳鸯。《宋代书画册页名品特展》图版说明云：“纵观花鸟画史，莲塘题材之发展有其历史渊源，与佛教传来也有重要的关系。佛经提到优美的净土境地，都以七宝池、八宝水，莲花朵朵，并有飞鸟水禽来描写其境。敦煌的唐代净土变壁画，即可见到不少莲塘水鸟的画例，三彩陶也能见到一些荷鸭之作。北宋艺术蓬勃发展，佛教影响力不及唐代，但喜好莲塘水鸟之传统仍盛，除绘画外，定窑、磁州窑等之陶瓷，也常以荷花水鸟为纹饰”。曰莲塘题材与佛经中的七宝池、八宝水有渊源关系，正是一个很好的意见。在敦煌壁画中，莲塘水禽的图式西魏即以出现，其图式之源，可追索到犍陀罗艺术。作为装饰纹样，除了此则说明提到的瓷器之外，莲塘纹也见于其他工艺品，比如刺绣，而它其实别有名称曰“满池娇”。莲塘小景在两宋诗词中多为寄托情思的绮语。入元，“满池娇”以它情景交融的清丽与婉媚而变得更为流行，且成为御衣上面的刺绣图案。一方面这是中原地区早已发展成熟的纹饰，一方面又与辽、金、元原有的“春水”纹样旨趣相合，因此它包容了来自不同传统的创作构思和表现手法，而成为一种显示着元代特色的新意象。

荷叶簪与其他样式的簪钗稍有不同，它撷得绘画的写生意趣而更努力于做成一个立体的画面，即在打造成形的各个小件的侧缘做出小撑，正面看去仿佛圆雕，而从工艺上说却并不复杂，不过是以打造为基本方法，即便仿绘画笔意的轻风卷起的荷叶边也是用了同样的办法见出效果。

二龙戏珠是宋元工艺品中的常见图式，金银器制作中也常取用。它出现在唐代金银器中的时候，多为摩羯戏珠，至宋元，摩羯已逐渐改造为龙形。二龙所戏为外包火焰光之珠，此即摩尼，亦即如意宝珠。摩尼是省称，全名为振多摩尼（cintāmoṇi）。希麟《续一切经音义》卷六“振多摩尼”条云：“此译云‘如意宝珠’也。”它在佛经中有很好的意思。《大智度论》卷三五：“如菩萨先世为国王太子，见阎浮提人贫穷，欲求如意珠，入于大海至龙王宫。……龙即与珠，是如意珠，能雨一由旬。”可知戏珠纹被用作装饰题材最初是取其如意丰足的含义。

中国古代的宝石加工始终不很发达，金银首饰嵌宝也不是常见的做法，直到元代才开始多起来，——新朝统治者带来对所谓“回回石头”的喜爱，此风遂盛。不过细致的加工仍然谈不到，托座与宝石的扣合因此多半不很紧密，也因此极易脱落。天茄耳环利用宝石的天然形状稍事琢磨，以穿系的办法用来固定，样式显得很自然，由是成为“时样”之一种而通行于南北。

金钏，金鋜，金帔坠，南宋时候为聘礼中的“三金”，无金，银鎏金可代之。

金钏大致可以包括两种，一是单环的手镯，一是多环连续的所谓“缠臂金”。钳镯为开口式，这是唐代即以定型的传统样式，即做成中间宽，然后向开口处的两端收窄乃至收细的一枚扁片，近端处或细丝缠绕或外翻打卷以为收束，并且成为简单的装饰。“缠臂金”有环少环多、装饰或简或繁之别，而共同的做法是在镯头用粗丝缠作活环与下层的连环套接，因可以它的左右滑动来调节松紧。

与金钏并举的金鋜，应是金戒指。宋元常以指鋜亦即指镯为称。指镯多见于南宋，按照手镯的分类，也可以别作钳镯式和缠钏式两种类型。

“三金”中的金帔坠乃是霞帔底端的一个压脚。宋代帔坠以滴珠式造型为多。

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书摘插图

媒体评论

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