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活力书房 -历史 -名优酱菜腌菜家庭制法300种

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名优酱菜腌菜家庭制法300种书籍详细信息

  • ISBN：9787508216805
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2003-1
  • 页数：148
  • 价格：5.50元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》主要内容：我国酱菜腌菜有着悠久的历史，全国各地都有自己独特风味的传统名优产品，深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版，作者对全书进行了校订，并增加了几种酱菜的制作方法。

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其它内容：

书籍介绍

《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》主要内容：我国酱菜腌菜有着悠久的历史，全国各地都有自己独特风味的传统名优产品，深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版，作者对全书进行了校订，并增加了几种酱菜的制作方法。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：3分

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  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：5分

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下载评价

  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 曾***文：

    五星好评哦

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    挺好的，书籍丰富

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    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

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ISBN：9787508216805
出版社：暂无出版社
出版日期：2003-1
作者：暂无作者
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