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降血压降血脂怎么吃，ISBN：9787543654525，作者：胡大一 主编

绪论

认识“三高症”

“三高症”患者应知道的饮食常识

一高血脂怎么吃

主食

玉米帮助高脂血症患者减肥的同时预防并发症

荞麦显著降低血清胆固醇，改善血脂水平

燕麦降低血清胆固醇与甘油三酯的含量

红薯既能降低血脂又能润肠通便

蔬菜

芹菜使血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白

胆固醇水平显著降低

菠菜改善血脂水平，预防高脂血症并发症

韭菜预防冠心病等高脂血症并发症

油菜促进多余脂肪的排出，降脂减肥

苋菜既能减肥又能降脂的蔬菜

空心菜能降胆固醇和甘油三酯

卷心菜预防血栓等高脂血症并发症

西兰花预防动脉硬化等高脂血症并发症

芦笋降低胆固醇含量，保护心血管

魔芋减少体内胆固醇的积累

胡萝卜含有多种降血脂营养素

萝卜对预防动脉粥样硬化等高脂血症并发症较为有益

番茄降低血清胆固醇水平，防止高密度脂蛋白受到氧化

茄子显著降低血脂

洋葱降低血液黏稠度，预防血栓形成

蒜薹降低血清胆固醇和甘油三酯，防治动脉硬化

冬瓜具有减肥降脂功效的蔬菜

黄瓜减肥又降胆固醇，是高脂血症患者理想的食疗良蔬

丝瓜防止血脂升高，维护心脑血管正常功能

扁豆有效清除血清中的胆固醇

畜肉

兔肉降低血脂，抑制动脉粥样硬化症的发生和发展

羊肉改善脂质代谢，降低血清总胆固醇水平

禽肉

鸭肉有效降低胆固醇

鸡肉降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇水产

带鱼降低血脂和血液黏稠度，防治动脉粥样硬化

鲤鱼降血脂并延缓血栓和动脉粥样硬化的形成

海参调节血脂，降低血液黏稠度

菌藻豆

黑木耳降脂减肥，防止动脉硬化

银耳清除血清中多余的胆固醇

香菇抑制体内胆固醇上升

海带促进胆固醇的排泄，胆固醇的吸收

紫菜降低有害胆固醇，抑制胆固醇吸收

黄豆有效降低血脂，减轻和预防动脉硬化

腐竹可除掉附着在血管壁上的胆固醇

水果

猕猴桃加快脂肪的分解速度，避免体内积聚过多的脂肪

香蕉使肠道对脂肪的吸收率下降

苹果降胆固醇，减少血栓形成

山楂具有明显的降脂作用

桃子将血液中的胆固醇在较为理想的水平

其他

花生避免胆固醇在体

胡大一，男、946年7月生于河南开封，主任医师、教授、博士生导师，享受政府专家津贴。现任北京大学人民医院心研所所长、心脏中心主任。任中华医学会心血管病分会副主任委员、中华医学会北京分会心血管病专业委员会主任委员、中同生物医学工程学会心脏起搏与电生理分会主任委员、中国医师学会循证医学专业委员会主任委员等。并担任多个核心期刊的主编和副主编。在介入治疗、心电生理、高血压、血脂异常和血栓栓塞等心血管很多领域造诣颇深，对推动中国的循证医学做出了突出的贡献。

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编辑推荐

《降血压降血脂怎么吃》共分四章，章介绍高血脂患者的饮食调养，第二章介绍高血压患者的饮食调养。二章共选取了一百多种有益于防治高血脂、高血压的食材进行重点解析，这些食材均是中国老百姓可以买到的家常食材。“降脂降压”解释了食材对高血脂、高血压的防治原理 “营养档案”介绍了食材的性味归经和营养功效 “食用宜忌”则告诉读者在不同情况下食用的利与弊 “烹调宜忌”告诉读者烹调方面的注意事项。每种食材还配有详细的食谱，教读者怎样将简单食材做成美味。第三章为高血脂及高血压患者收集了一些降脂降压日常饮食的小细节，让高血脂、高血压患者了解更多对症的以及某些容易忽视的饮食细节，合理规划好自己的饮食，以稳定病情，预防并发症的发生，将其对生活的影响降到。第四章主要教给已出现并发症的高血脂、高血压患者怎样进行饮食调养，帮助患者在出现并发症时合理规划自己的饮食，这对稳定的已有并发症的病情，预防疾病复发具有积极意义！附录部分还向读者推荐了一些降脂降压小窍门，这些小窍门不但简单而且易于劋作，只要坚持，均能收到意想不到的降脂、降压功效。高血压和血脂异常以及与之相关的心血管疾病的源头是不健康生活方式，进食总量（热量）摄入过多，饮食结构不合理——肉蛋油盐酒过多，蔬菜水果和饮水不足 缺少运动，进门找电梯，出门就打的，二层楼都不爬，一站地也懒得走 吸烟和精神紧张，精神压力大。预防高血压和血脂异常，应从改变不健康生活方式做起 饭吃八成饱，日行万步路 0吸烟，管好嘴，迈开腿，好心态 多饮水（每日不少于200毫升），少饮酒。

书籍介绍

降血压降血脂怎么吃，ISBN：9787543654525，作者：胡大一 主编