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胶原物理与化学书籍详细信息

  • ISBN：9787030327055
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-01
  • 页数：483
  • 价格：140.60
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：平装胶订
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书结合国内外有关胶原（蛋白）的*研究进展，从蛋白质的基础知识入手，借助有关胶原的研究与应用实例，系统地介绍了与胶原有关的知识。全书图文并茂、深入浅出、信息量大、可读性强。内容包括：蛋白质基础知识，胶原的分布和存在形态、生物学合成、功能及生理学意义，胶原的提取与结构研究，胶原的物理性质，胶原的化学性质，胶原改性的方法与改性助剂，胶原的应用等。

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其它内容：

书籍介绍

汤克勇主编的这本《胶原物理与化学》结合国内外有关胶原(蛋白)的最新研究进展，从蛋白质的基础知识入手，借助有关胶原的研究与应用实例，系统介绍与胶原有关的知识。全书图文并茂、深入浅出、信息量大、可读性强。内容包括：蛋白质基础，胶原的分布、存在形态、生物学合成、功能及生理学意义，胶原的提取与结构研究，胶原的物理性质，胶原的化学性质，胶原改性的意义、方法与助剂，胶原、明胶及胶原水解蛋白的应用等。

《胶原物理与化学》可供与胶原的研究与应用相关领域的大专院校、科研机构的本科生、硕士生和博士生以及从事有关专业研究和生产方面的专家、学者和工程技术人员参考，也适合于对胶原感兴趣的读者阅读。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：9分

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  • 网友 焦***山：

    不错。。。。。

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胶原物理与化学分类索引数据信息

ISBN：9787030327055
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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