点击选择搜索分类
活力书房 -书法 -清爽凉菜138道

清爽凉菜138道 pdf snb 115盘 kindle 在线 下载 pmlz mobi

清爽凉菜138道精美图片

清爽凉菜138道电子书下载地址

》清爽凉菜138道电子书籍版权问题 请点击这里查看《

清爽凉菜138道书籍详细信息

  • ISBN：9787506451338
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2009-01
  • 页数：95
  • 价格：7.30
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：48开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。本书介绍138道清爽凉菜的制作方法。

书籍目录：

飘香畜肉类

1 五香猪肘

2 红油肚丝

3 五香猪舌

4 清蒸小香肚

5 香菜耳丝

6 蜜枣香肠

7 卤猪蹄

8 白煮肉

9 五香牛肉

10 夫妻肺片

美味禽蛋类

11 五香凤爪

12 口水鸡

13 怪味鸡

14 松花蛋

15 盐水鸭

16 香卤鸭脖

17 麻辣鸡胗

18 香辣鸭肠

19 卤鸭心

20 盐水鹤鹁蛋

营养豆制品类

21 五香兰花干

22 西芹腐竹

23 粒粒酥

24 鱼子酱拌豆腐

25 花仁辣白菜

26 卤素鸡

27 皮蛋拌豆腐

28 芹黄拌豆干

29 白卤豆腐干

30 蟹柳拌青豆

鲜美水产类

31 辣鲜文蛤

32 印尼辣螺

33 鱼香田螺

34 蒜泥白肉虾

35 剁椒鲜鱿花

36 仔姜鳝丝

37 姜汁肉蟹

38 芥辣蛰皮丝

39 麻辣泥鳅

40 菊香生鱼丝

健康蔬菜类

41 盐水毛豆

42 蜜汁藕

43 酱黄瓜

44 相思莴笋

45 凉拌双笋

46 四川泡菜

飘香畜肉类

47 香蒜里脊

48 糊辣肉丁

49 肉丝茶树菇

50 卤肉夹饼

51 辣豆瓣拌白肉

52 碳烧肉

53 蒜香龙眼肉

54 梅酱金钱肉

55 私家香排

56 泡萝卜爽脆肚

57 三色拌肚丁

58 芥辣脆耳丝

59 葱椒嫩腰花

60 酱猪手

61 酸辣猪手

62 蒜香肝片

63 姜汁皮冻

64 金椒蜂窝肚

美味禽蛋类

65 葱椒鸡

66 小米椒拌鸡

67 红袍鸡心

68 迷迭香鸡翅

69 鸿福鸡丝

70 麻酱蒜香鸡

71 糖醋鸡肉卷

72 钵钵鸡杂

73 沙拉鸭片

74 香酱鸭

75 鸭胗拌凉瓜

76 久久鸭颈

77 飘香鸭脯

78 陈皮鸭条

79 奇味鸭舌

80 芥末鸭掌

81 锦绣仔鸭丝

82 泡酸菜炝鹅肠

83 金沙蒜香鸽

84 泡椒鸽胗

营养豆制品类

85 红油拌豆腐

86 蜜汁豆腐

87 芦蒿臭干

88 白果腐竹

89 回卤干张

90 秘制豆干

91 油炸臭干

92 成鸭蛋拌豆腐

93 肉松拌豆腐

94 凉拌腐竹

95 皮蛋拌豆腐

96 五彩美龄豆腐

97 凉拌豆苗

98 翡翠黄豆

99 三色云丝

100 豆腐藕盒

鲜美水产类

101 辣仔咖喱花甲

102 蛤蜊大白菜

103 酸椒文蛤

104 茴香酥河虾

105 糖醋大虾

106 豉椒鲜鱿

107 孜然鲜鱿须

108 烧椒鳝段

109 陈皮鳝丝

110 紫菜蟹柳卷

111 香醋拌蛰丝

112 香菜白宫鱼

113 紫霞沙丁鱼

114 家乡腌酥鱼

115 野鸡红拌鱼皮

116 泰式海鲜沙拉

健康蔬菜类

117 卤花生

118 家常卤黄豆

119 卤香菇

120 炝萝卜

121 金汁苦瓜

122 酸豇豆

123 辣萝卜干

124 白糖蒜

125 东北拉皮

126 凉拌三样

127 金丝银芽

128 凉拌圆白菜

129 炝咖喱菜花

130 盐水芸豆

131 什锦掐菜

132 凉拌茼蒿

133 蒜香生菜

134 凉拌苦瓜

135 柠檬藕片

136 素三鲜

137 剁椒粉皮

138 糖醋红蒜

不可不知的拌凉菜技巧

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：清爽凉菜138道在线阅读

在线听书地址：清爽凉菜138道在线收听

在线购买地址：清爽凉菜138道在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

《家常菜系列9:清爽凉菜138道》这要介绍138道清爽凉菜的制作方法。凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：7分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

  • 无多页(200+)
  • 无颠倒(77+)
  • 无缺页(595+)
  • 愉快的找书体验(533+)
  • 强烈推荐(571+)
  • 超值(449+)
  • 三星好评(602+)
  • 服务好(639+)
  • 下载速度快(597+)
  • 差评少(116+)
  • 中评(78+)

下载评价

  • 网友 游***钰：

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 芮***枫：

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 石***致：

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 方***旋：

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

  • 网友 曹***雯：

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 堵***洁：

    好用，支持

  • 网友 习***蓉：

    品相完美

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 孙***美：

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

喜欢"清爽凉菜138道"的人也看了

清爽凉菜138道分类索引数据信息

ISBN：9787506451338
出版社：暂无出版社
出版日期：2009-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 活力书房 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。