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内容简介:
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程(食品销售分册)》主要介绍食品安全相关法律、法规、标准,共分为四篇:篇食品安全法律法规,含食品安全法律法规体系基础知识,食品销售一般规定,食品销售过程控制,现制
书籍目录:
篇 食品安全法律法规
章 食品安全法律法规体系基础知识
1.1 食品安全法律法规体系
1.2 国家食品安全法律法规
1.3 上海地方食品安全法规规章
第2章 食品销售一般规定
2.1 场所、环境与设备
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:6分
主题深度:4分
文字风格:9分
语言运用:9分
文笔流畅:8分
思想传递:7分
知识深度:8分
知识广度:3分
实用性:3分
章节划分:4分
结构布局:8分
新颖与独特:7分
情感共鸣:7分
引人入胜:5分
现实相关:6分
沉浸感:3分
事实准确性:4分
文化贡献:3分