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内容简介:
揭露酒店业黑幕第一书
酒店服务员的暗黑秘籍
获得最佳客房服务的秘诀
提醒:为了您的身心健康
请在住店前尽早阅读
客人们都在酒店里干些什么奇葩事儿?
酒店里的各种暗码SB,NE,NV代表什么?
酒店里的杯子到底有多毒?遥控器有多脏?
得罪了门童或泊车小弟,你到底会有多惨?
与你出行密切相关的酒店业到底隐藏了多少秘密?
《你好,前台》一个资深酒店从业屌丝的回忆录,同时也是一本非常有趣的旅行指南,帮助旅行者识破酒店服务业的那些猫腻。但是《你好,前台》并不狭隘也不片面,作者汤姆斯基先生给我们讲述了他为什么、又如何在酒店服务业努力工作、一点点儿地进步。书中道出了酒店的两个相对群体——客人和员工都存在的不同程序的贪婪与谎话,如何使用各种方法使两方权衡,最后达到一个大家都满意的结果?那就是“小费”。
围绕“小费”作者对酒店里的各种角色做了全面的剖析和解读。 也对各种角色经历的冷暖人生做了生动的描写,看这本书能让人体会到酒店业各色人生,酒店更像生活的小缩影,在社会里能看到的在这里都不会错过。作者汤姆斯基是个能让人兴奋的作家,他的语言尖刻、犀利,没有一点儿自我推销似的装模作样,不像如今很多让人倒胃口的回忆录。
本书包罗作者——汤姆斯基先生在酒店工作时的各种所见所闻,这些故事就如小说般一波三折。这里不仅有众所周知、肮脏不堪的午夜姘宿,还有各种各样的事儿都可能发生在客人身上,书中这样写道:“他们会得到消息,他们最爱的人死于交通事故。他们会签一份传真文件,中国的工厂开始投入生产。他们会接到联邦快递,盒子里面装着婚姻之外的所有身外之外。‘他们’在旅馆里求婚、结婚、受孕、离婚、人到中年、一起吸嗑药、谋杀并死于非命。”也正如作者在书中写道的 “有时侯这就是人生秩序。”
书籍目录:
引言:“欢迎您来到前台,要入住吗?”
第一章
第二章
第三章
第四章
第五章
第六章
第七章
第八章
第九章
第十章
第十一章
第十二章
酒店没有13层,因此本书也没有第十三章
第十四章
第十五章
第十六章
“前台欢迎您,请问要退房吗?”
附录
鸣谢
关于作者
作者介绍:
雅各布·汤姆斯基(Jacob Tomsky)
是从酒店战场上摸爬滚打下来的老兵。
他是一位言语得体、步履轻快、无比诚挚的人。
他在酒店的很多部门干过,
也因为自己的卓越表现获得了多次升职。
出生在加利福尼亚州的奥克兰的军人家庭。
汤姆斯基如今住在纽约的布鲁克林。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
我之前的新鲜感来自于更换新部门,但不论待在哪个部门,客人总是在不断去旧来新。但这不是旅行:有点儿像看旅行频道。
美国小说家威廉·福克纳在接受别人关于他所写的1959年《巴黎评论》采访时曾经说:“别人给我提供的最好的工作就是妓院老板。在我看来对于一个艺术家来说这是最好的工作环境了。妓院会让他有充分的财务自由;他会远离恐惧与饥寒;他头上有屋顶遮风避雨,早上的时候十分安静,也是一天当中最适宜工作的时候。晚上又有丰富多彩的社交氛围,不会让他感到无聊。这个工作还让他拥有一定的社会地位。”
福克纳不是在前台、妓院或者其他什么地方工作的唯一会写字的男人。纳撒尼尔·韦斯特在写《寂寞芳心小姐》的时候就在一家曼哈顿的破败酒店值夜班,甚至还能给他一些作家朋友如达什埃尔·汉麦特和埃德蒙德·威尔逊提供住所。作为回报,他们给他介绍工作。不过那是20世纪30年代。在我值夜班的时候我给自己找把椅子坐都不行。
我们在沉默中坐了很久。酒吧里还有别的客人,但比我印象中安静了不少。飓风和洪水给新奥尔良人心里留下了阴影,他们坐着喝酒,一言不发,在找到什么话题之前,回忆会像洪水一样突然袭来,在他们的脑子里制造着漩涡。
I walk up, smile without showing teeth, give the agent my CC, drop a twenty on the desk, and say, “This is for you. Whatever you can do for me, I’d appreciate it.” Boom. If I am after something specific, I will include that as well: “This is for you. Whatever you can do for me, I’d appreciate it: late checkout, wine, whatever.”
服务的本质与对客人诚实或实话实说没什么关系。服务是要把给客人的负面反馈缩到最小,同时尽力营造出一种完美感觉。我们的做法是:撒谎、微笑、使用策略、商量、说服、再次撒谎,以及再次微笑。
我学会了控制客人的思维,如何告诉客人,其实他们真正需要的不是他们自己订的那个房型
“您预订的是特大床?您确定不需要两张床吗?(商量)”
“我这样建议是因为两张床的房间的面积比较大(撒谎),您可以把衣服放在另外那张床上(使用策略)或者用来躺着休息一小会儿,而另外那张床晚上睡觉的时候还可以用(说服)。”
“我也很高兴,能提供给您一个带有两张床的房间(微笑)。这毫无疑问是我的荣幸(再次撒谎)。希望您过得愉快(再次微笑)。”
客人愉快地离去,我也会因此感到愉快。
其它内容:
书籍介绍
揭露酒店业黑幕第一书
酒店服务员的暗黑秘籍
获得最佳客房服务的秘诀
提醒:为了您的身心健康
请在住店前尽早阅读
客人们都在酒店里干些什么奇葩事儿?
酒店里的各种暗码SB,NE,NV代表什么?
酒店里的杯子到底有多毒?遥控器有多脏?
得罪了门童或泊车小弟,你到底会有多惨?
与你出行密切相关的酒店业到底隐藏了多少秘密?
《你好,前台》一个资深酒店从业屌丝的回忆录,同时也是一本非常有趣的旅行指南,帮助旅行者识破酒店服务业的那些猫腻。但是《你好,前台》并不狭隘也不片面,作者汤姆斯基先生给我们讲述了他为什么、又如何在酒店服务业努力工作、一点点儿地进步。书中道出了酒店的两个相对群体——客人和员工都存在的不同程序的贪婪与谎话,如何使用各种方法使两方权衡,最后达到一个大家都满意的结果?那就是“小费”。
围绕“小费”作者对酒店里的各种角色做了全面的剖析和解读。 也对各种角色经历的冷暖人生做了生动的描写,看这本书能让人体会到酒店业各色人生,酒店更像生活的小缩影,在社会里能看到的在这里都不会错过。作者汤姆斯基是个能让人兴奋的作家,他的语言尖刻、犀利,没有一点儿自我推销似的装模作样,不像如今很多让人倒胃口的回忆录。
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书籍信息完全性:7分
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:6分
语言运用:6分
文笔流畅:4分
思想传递:5分
知识深度:5分
知识广度:9分
实用性:6分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:9分
情感共鸣:5分
引人入胜:9分
现实相关:5分
沉浸感:8分
事实准确性:6分
文化贡献:8分