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酒店英才 放飞梦想——全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016书籍详细信息

  • ISBN:9787563735532
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2017-06
  • 页数:223
  • 价格:54.50
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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内容简介:

全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--*全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示(附光盘2016)》选择了“中餐宴会摆台”项目和“客房中式铺床”获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容,为使读者领略选手的风采,了解他们的成长过程,探讨“赛教结合”的理念,总结和转化大赛的成果,促进教学和行业的不断提升和发展,实现职教为地区经济发展服务的目的。


书籍目录:

部分 中餐宴会摆台与服务

节 一等奖获奖选手

第二节 二等奖获奖选手

第三节 三等奖获奖选手

第二部分 客房中式铺床

节 一等奖获奖选手

第二节 二等奖获奖选手

第三节 三等奖获奖选手

第三部分 为了明天更精彩

节 领导寄语

第二节 分赛项裁判点评

第三节 2016年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项分析报告

附录一 2016年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项规程

附录二 2016年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项参考题库


作者介绍:

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出版社信息:

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书籍摘录:

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原文赏析:

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其它内容:

书籍介绍

全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示(附光盘2016)》选择了“中餐宴会摆台”项目和“客房中式铺床”获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容,为使读者领略选手的风采,了解他们的成长过程,探讨“赛教结合”的理念,总结和转化大赛的成果,促进教学和行业的不断提升和发展,实现职教为地区经济发展服务的目的。


书籍真实打分

  • 故事情节:6分

  • 人物塑造:8分

  • 主题深度:3分

  • 文字风格:7分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:5分

  • 思想传递:6分

  • 知识深度:9分

  • 知识广度:8分

  • 实用性:4分

  • 章节划分:7分

  • 结构布局:5分

  • 新颖与独特:8分

  • 情感共鸣:3分

  • 引人入胜:5分

  • 现实相关:5分

  • 沉浸感:5分

  • 事实准确性:7分

  • 文化贡献:8分


网站评分

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