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内容简介：
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。
除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中*常遇到的难题都给予了直观系统的解答，不止知其然更能知其所以然。
书籍目录：
第一章 基础知识第二章 清蒸水煮 最留鲜味
作者介绍：
美食生活类专栏作者及撰稿人，新浪人气美食博主，博客访问量已逾2500万. 作者自小生长于海边，日常饮食几乎顿顿不离海鲜，积累了丰富的鱼虾蟹制作经验，菜式家常又美味，被大量网友追捧复制。
出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
编辑推荐
★这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经，23年做鱼经验都是真才实学。★963条实用tips，几乎每个步骤都有关键提醒，细节决定成败。
书摘插图
网站评分
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还行吧。
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中评，比上不足比下有余
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挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
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中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
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五星好评哦
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什么格式都有的呀。
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：7分
主题深度：8分
文字风格：7分
语言运用：3分
文笔流畅：3分
思想传递：3分
知识深度：4分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：5分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：4分
事实准确性：6分
文化贡献：7分