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西安特色小吃向导书籍详细信息

  • ISBN：9787807123774
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：8.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

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书籍目录：

1.牛羊肉泡馍

2.葫芦头泡馍

3.粉汤羊血

4.辣子蒜羊血

5.水盆羊肉

6.羊杂碎

7.腊汁肉夹馍

8.腊羊肉

9.笼笼肉

10.粉蒸肉

11.粉蒸羊肉

12.酸汤水饺

13.宝钏荠菜饺

14.太后火锅饺

15.馄饨

16.辣子疙瘩

17.秦镇米皮

18.汉中面皮

19.麻酱凉皮

20.岐山擀面皮

21.适适面

22.油泼箸头面

23.岐山臊子面

24.翡翠面

25.摆汤面

26.浆水面

27.乾州酸汤挂面

28.荞剁面

29.荞面碗坨

30.饴饹

31.麻食

32.老鸹■

33.搅团

34.凉粉

35.浆水鱼鱼

36.煎饼

37.麦饭

38.肉丸糊辣汤

39.乾州豆腐脑

40.凤翔豆花

41.锅贴

42.春卷

43.油酥饼

44.大肉饼

45.胡麻饼

46.黄桂柿子饼

47.金线油塔

48.泡泡油糕

49.乾州叉酥

50.太后饼

51.水晶饼

52.蓼花糖

53.锅盔

54.乾州锅盔

55.大油旋

56.石子馍

57.乒乓干馍

58.月牙烧饼

59.罐罐蒸馍

60.椽头蒸馍

61.贾三灌汤包子

62.小六汤包

63.水煎包

64.时辰包子

65.甑糕

66.蜂蜜凉粽子

67.枸杞炖银耳

68.枣沫糊

69.长生粥

70.桂花醪糟

71.黄桂稠酒

72.甘泉豆腐干

73.榆林豆腐

74.烤肉

75.梆梆肉

76.糟肉

77.葫芦鸡

78.温拌腰丝

79.口蘑桃仁氽双脆

80.奶汤锅子鱼

作者介绍：

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  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：5分

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ISBN：9787807123774
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-08
作者：暂无作者
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