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【新华书店自营店】淀粉材料化学书籍详细信息

  • ISBN：9787030637123
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-07
  • 页数：暂无页数
  • 价格：184.00
  • 纸张：书写纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

淀粉是植物细胞中碳水化合物很普遍的储藏形式，具有可再生性、可生物降解、生物相容性、来源广泛、制取简便等特点。因此，淀粉除了作为人类主食以外，在造纸、纺织、食品、医药和生物材料领域也有广泛应用，

书籍目录：

章 淀粉材料概论 1.1 一般描述 1.2 淀粉研究的历史 1.3 淀粉的生物降解和转化 1.3.1 生物降解 1.3.2 淀粉糖 1.3.3 生物转化化学品

作者介绍：

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ISBN：9787030637123
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-07
作者：暂无作者
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