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活力书房 -医学 -淡水鱼肴100味 汤全明 主编 江苏科学技术出版社【正版】

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淡水鱼肴100味 汤全明 主编 江苏科学技术出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787534548802
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2006-04
  • 页数：暂无页数
  • 价格：9.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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书籍目录：

天目湖沙锅鱼头

酥盒鱼结

香炒豆瓣鱼

菊花鱼丝

翠花鱼米

竹香鱼米

银丝鲫鱼

酥盒虾子鱼球

菊花鱼

一帆风顺双味鱼

一品大银鱼

鱼鲍

冰极鱼豆腐

七彩剁椒鱼头王

竹报平安

黄金鱼方

鱼茸蛋

花开富贵

粉蒸南瓜金丝鱼

双味江（鱼回）

竹荪酿鱼胶

红鼎藏字

蟹粉双色鱼茸蛋

鸳鸯（鱼回）鱼

荆楚火凤凰

豉油鳜鱼

糟香鲥鱼

田园瓜趣

杏汁金鳜鱼

杂草风味戈鱼

鲤鱼报春

梁王鱼

天目鱼鳞蒸蛋

天下乌贼

天目飘香鳜鱼

万寿四喜卷

双味鳜鱼

松鼠戏葡萄

凤尾鱼卷

海南风情

仙桃玻璃鱼

横百浓汁鱼

珊瑚芒果鱼仁

鲜花簇拥

泰汁鲢鱼脯

满载而归

巧手小

杂果鲢鱼船

泰酱煎焗鱼嘴

鲜果鱼卷

菊竹争艳

一帆风顺

渔歌唱晚

烤鳗寿司

江南渔歌

黄金炖鱼云

……

作者介绍：

汤全明，1963年9月生，研究生学历，江苏省溧阳市旅游局局长。立足溧阳建设旅游强市、打造“长三角都市圈后花园”的发展目标，致力于拉长旅游产业链，带动相关产业发展，积极推动乡村旅游产品开发和旅游农庄建设。先后组织了“首届天目湖鱼文化生态美食节暨江苏淡水鱼烹饪

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  • 知识深度：9分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：6分

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ISBN：9787534548802
出版社：暂无出版社
出版日期：2006-04
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