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内容简介:
本书是*全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林类专业数理化基础课程的创新与实践”*课题的研究成果。
全书包括8章涉及化学热力学、化学动力学、胶体化学、表面化学、电化学等内容,不含统计热力学部分。为了体现简明的特点,本书在体裁布局和内容组织等方面者比较紧凑,对许多概念、原理的阐述十分精辟,言简面义确。在例题和习题选编上力求避免简单化、注重避发性及与关专业的结合性,有利于提高学生的学习兴趣,具有比较鲜明的创新物色,并于每章末列出了引用的主要参考资料和易于查找的课外阅读材料,以及活跃思维、开阔思路、扩大学生的知识面和反映本学科的新进展。
本书的主要使用对象是农林院校的土壤及植物营养、环境资源、生命科学、食品科学、植物保护、林产化工、畜牧兽医等专业的本科生,也可作为医、药院校有关专业本科生或疗分研究生的教学参考书。
书籍目录:
0 绪论
0.1 物理化学的研究对象
0.2 物理化学的研究方法
0.3 物理化学的学习方法
1 热力学定律及其应用
1.1 热力学研究对象和基本概念
1.2 热力学定律
1.3 热与过程
1.4 热容
1.5 功与过程
1.6 热化学
参考资料及课外阅读材料
思考题
习题
2 热力学第二定律
2.1 自发过程的共同特征——不可逆性
2.2 热力学第二定律
2.3 熵变的计算与应用
2.4 熵的本质
2.5 热力学第三定律和物质的标准熵
2.6 亥姆霍兹自由能和吉布斯自由能
2.7 △G计算示例
2.8 热力学函数间的一些重要关系式
2.9 不可逆过程热力学简介
参考资料及课外阅读材料
思考题
习题
3 溶液与相平衡
3.1 偏摩尔量
3.2 化学势
3.3 气体组分的化学势
3.4 溶液中各组分的化学势
3.5 稀溶液的依数性
3.6 相律
3.7 单组分体系
3.8 超临界流体及其应用
3.9 二组分体系的相图及其应用
参考资料及课外阅读材料
思考题
习题
4 化学平衡
4.1 化学反应的方向与限度
4.2 平衡常数的各种表示方法
4.3 标准生成吉布斯自由能
4.4 温度对平衡常数的影响
4.5 生化反应体系的标准态和反应的平衡常数
4.6 反应的耦合
参考资料及课外阅读材料
思考题
习题
5 化学动力学基础
5.1 化学反应速率方程
5.2 具有简单级数反应的速率公式
5.3 几种典型的复杂反应
5.4 反应速率与温度的关系
5.5 基元反应的速率理论简介
5.6 溶液中进行的反应
……
6 电化学
7 界面现象
8 胶体化学
附录
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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其它内容:
书籍介绍
《简明物理化学》是教育部全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林类专业数理化基础课程的创新与实践”国家级课题的研究成果。全书包括8章涉及化学热力学、化学动力学、胶体化学、表面化学、电化学等内容,不含统计热力学部分。为了体现简明的特点,《简明物理化学》在体裁布局和内容组织等方面者比较紧凑,对许多概念、原理的阐述十分精辟,言简面义确。在例题和习题选编上力求避免简单化、注重避发性及与关专业的结合性,有利于提高学生的学习兴趣,具有比较鲜明的创新物色,并于每章末列出了引用的主要参考资料和易于查找的课外阅读材料,以及活跃思维、开阔思路、扩大学生的知识面和反映本学科的新进展。
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:6分
主题深度:7分
文字风格:7分
语言运用:8分
文笔流畅:4分
思想传递:4分
知识深度:6分
知识广度:4分
实用性:9分
章节划分:5分
结构布局:7分
新颖与独特:4分
情感共鸣:7分
引人入胜:8分
现实相关:3分
沉浸感:3分
事实准确性:8分
文化贡献:7分