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面点制作技术大全书籍详细信息

  • ISBN：9787533158590
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-1
  • 页数：591
  • 价格：49.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《面点制作技术大全:专业面点师必备宝典(第2版)》概述了面点的概念及起源，逐节介绍了面点制作的设备和工具，常用原料选用知识，面点馅心，面点面团分类与调制，宴席面点设计等面点制作的每一环节及涉及的相关方面的知识。

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书籍介绍

《面点制作技术大全:专业面点师必备宝典(第2版)》概述了面点的概念及起源，逐节介绍了面点制作的设备和工具，常用原料选用知识，面点馅心，面点面团分类与调制，宴席面点设计等面点制作的每一环节及涉及的相关方面的知识。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：5分

  • 安全性：8分

  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：9分

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下载评价

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    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

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    请问，能在线转换格式吗？

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面点制作技术大全分类索引数据信息

ISBN：9787533158590
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-1
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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