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活力书房 -杂志 -现货正版 平装 微生物检验技术 万国福 第二版 万国福 主编 化学工业出版社 9787122406828

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现货正版 平装 微生物检验技术 万国福 第二版 万国福 主编 化学工业出版社 9787122406828书籍详细信息

  • ISBN：9787122406828
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2023-10
  • 页数：291
  • 价格：46.50
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：128开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关的腐败变质和工业应用，包括腐败微生物和食品贮藏技术，食品微生物发酵生产技术，微生物资源开发和利用技术，食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容，包括微生物实验常见器皿介绍及清洗，微生物实验常用仪器的使用，微生物检验常用染色法等。

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其它内容：

书籍介绍

本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关的腐败变质和工业应用，包括腐败微生物和食品贮藏技术，食品微生物发酵生产技术，微生物资源开发和利用技术，食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容，包括微生物实验常见器皿介绍及清洗，微生物实验常用仪器的使用，微生物检验常用染色法等。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：9分

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    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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    我说完了。

  • 网友 孙***夏：

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    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

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ISBN：9787122406828
出版社：暂无出版社
出版日期：2023-10
作者：暂无作者
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