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活力书房 -杂志 -益生菌生理功能与健康+益生菌新技术与应用 益生菌分子遗传学与基因工程相关知识和应用技术益生菌研究生理生物学分类鉴定技术方法

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益生菌生理功能与健康+益生菌新技术与应用 益生菌分子遗传学与基因工程相关知识和应用技术益生菌研究生理生物学分类鉴定技术方法书籍详细信息

  • ISBN：9787122407870
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2022-04
  • 页数：312
  • 价格：270.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：3开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。全书共分九章，内容包括益生菌概述、益生菌与肠道菌群 、益生菌主要代谢产物及其生理活性 、益生菌代谢、益生菌与免疫、益生菌与高胆固醇血症、益生菌与糖尿病和肥胖、益生菌与衰老、益生菌与口腔及皮肤健康。 本书理论性、系统性较强，可供从事益生菌研究的科研人员、技术人员阅读参考，也可供高等学校食品科学、生物技术、生物医药等相关专业师生学习参考。

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其它内容：

书籍介绍

本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。全书共分九章，内容包括益生菌概述、益生菌与肠道菌群 、益生菌主要代谢产物及其生理活性 、益生菌代谢、益生菌与免疫、益生菌与高胆固醇血症、益生菌与糖尿病和肥胖、益生菌与衰老、益生菌与口腔及皮肤健康。 本书理论性、系统性较强，可供从事益生菌研究的科研人员、技术人员阅读参考，也可供高等学校食品科学、生物技术、生物医药等相关专业师生学习参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：9分

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ISBN：9787122407870
出版社：暂无出版社
出版日期：2022-04
作者：暂无作者
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