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吃鱼翅书籍详细信息

  • ISBN：9787543635234
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-3
  • 页数：108
  • 价格：25.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。

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其它内容：

书籍介绍

《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：7分

网站评分

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  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

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    挺好的，书籍丰富

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    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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  • 网友 濮***彤：

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    中评，比上不足比下有余

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 菱***兰：

    特好。有好多书

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吃鱼翅分类索引数据信息

ISBN：9787543635234
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-3
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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