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内容简介:
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书籍目录:
01蒸?
?
004 白玉丸子?
006 清蒸秋葵
008 金针菇浇芋头
010 粉蒸茄子豆角
012 茄汁儿花菜
014 不是蒸蛋
016
018 粉蒸卷心菜
020 老奶洋芋
022 金银豆腐丸子
024 清蒸杏鲍菇
026 土豆和红苋菜
028 粉蒸白萝卜丝
030 红薯和红薯叶
032 糖粉香芋
034 清蒸白萝卜
036 南瓜蒸杂蔬
038 一盘蒸菜
040 金汁竹荪卷
042 香甜藕夹
044 财源滚滚
046 金玉满堂
048 雪花莲藕羹
?
02煮
?
052 金玉良缘
054 茄汁儿双豆
056 板栗娃娃菜
058 椰汁香芋
060 花菇焖萝卜
062 咖喱双花
064 金沙小花菇
066 燕麦浓汤豆苗
068 藜麦马蹄丸子
070 大煮干丝
072 上汤辣椒叶
074 姜汁豆渣
076 随身迷你锅
?
03煎/炒
?
082 五色什锦蔬
084 孜然杏鲍菇
086 素喜丸子
088 竹荪烧茄子
090 三椒腐竹
092 莲子炒芦笋
094 极香土豆饼
096 丝瓜草菇白芸豆
098 素的小炒肉丝
100 豆腐碎碎念
102 小炒四季豆
104 紫苏猴头菇
106 疯狂酿辣椒
108 酸甜藕碎
?
04拌
?
112 中式芦笋沙拉
114 花生伴豆芽
116 橙香麻酱菠菜
118 紫苏拌鹰嘴豆皮
120 青葱岁月
?
05生食/半生食
?
124 彩色·生食·热干面
126 芒果藜麦沙拉
128 麻酱味噌油麦菜
130 免煮酸辣面
132 甜菜根卷
134 温柔黄瓜沙拉
136 鲜果沙拉
?
06汤
?
140 丝瓜番茄藜麦汤
142 茄汁小扁豆汤
144 裙带菜豆腐味噌汤
146 冬瓜薏米茶树菇汤
148 极鲜海带玉米汤
150 霸王花素鲜汤
152 莲藕花生汤
154 花芸豆菜干汤
156 金汤枸杞叶
158 三鲜素汤
160 莲藕眉豆汤
162 番茄土豆味噌汤
164 清纯莴笋汤
166 腐竹节瓜汤
168 翡翠白玉黄金汤
?
07 五谷杂粮
?
172 菠萝红豆糙米饭
174 缤纷藜麦碗
176 果味奶香燕麦粥
178 丑小粽
180 多彩小米粥
182 无米黄金粥
184 山药紫米粥
186 椰枣莲子饭
188 莜面蔬菜球
190 素饺子 & 无麸质烧>
?
08无糖甜品/点心
196 山药椰枣糕
198 梨汁银耳羹
200 莲子百合芒果羹
202 香甜三色藜麦
204 栗子月饼
206 南瓜百合羹
208 桂圆核桃汤
210 紫米甜酒酿
214 芒果紫薯酿苦瓜
216 黑珍珠贡丸
218 浓情蜜意白芸豆
220 紫米恋歌
222 踏雪寻梅
224 爱你 100 分·小糖果
?
附录 作者&读者故事
作者介绍:
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编辑推荐
李开复曾说:好吃的,不健康;健康的,不好吃。
但素愫仙厨找到了第三条路:既健康,又好吃。
万众期待:健康饮食类书《非药而愈》配套食谱书,人气公众号“素愫的厨房”出品。健康饮食怎么吃?一书在手,答案全有。
理念前沿:这不是一本普通的菜谱书,她实现了“全蔬食”健康理念:低脂、纯素、无添加、全食物。
名家:美国责任医师协会营养学专家、书《非药而愈》作者徐嘉博士鼎力。
干货满满:本书分为蒸、煮、煎/炒、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖甜点8个部分,共101款,已获得专家及大量粉丝的点赞与追捧。
故事精彩:作者的暖心文字,读者的精彩故事,美文&美食同享。
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:6分
主题深度:5分
文字风格:3分
语言运用:8分
文笔流畅:3分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:4分
实用性:8分
章节划分:5分
结构布局:7分
新颖与独特:4分
情感共鸣:7分
引人入胜:4分
现实相关:9分
沉浸感:5分
事实准确性:7分
文化贡献:7分