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内容简介:
匡仲潇主编的《连锁餐饮运营与管理》一书,从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出
书籍目录:
第一章 连锁餐饮企业市场开发第一节 连锁开发的组织及管理一、连锁开发组织及职责划分二、连锁开发计划管理三、连锁开发信息管理四、连锁开发合同管理第二节 加盟招募一、连锁(特许)加盟招募程序【实战范
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其它内容:
书籍介绍
近年来,餐饮市场可谓是异常火爆。随着消费者的年轻化,越来越多的品牌都在想方设法地抢占年轻人消费者的市场,以“创意”未品牌附加值取得消费者关注的品牌为数不少。
只有向大众化餐饮市场、年轻化消费趋势、品牌效应、菜品的创新才能挖掘餐饮机遇。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:5分
使用便利性:9分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:5分
是否包含广告:8分
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安全性:5分
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搜索功能:8分
下载便捷性:8分
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:3分
主题深度:9分
文字风格:9分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:8分
知识深度:3分
知识广度:8分
实用性:3分
章节划分:6分
结构布局:6分
新颖与独特:7分
情感共鸣:5分
引人入胜:7分
现实相关:6分
沉浸感:7分
事实准确性:3分
文化贡献:8分