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餐厅服务书籍详细信息

  • ISBN：9787572016431
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：216
  • 价格：暂无价格
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  • 语言：未知
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内容简介：

本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。

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书籍介绍

本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：4分

下载点评

  • 方便(126+)
  • 体验好(58+)
  • 收费(492+)
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  • 无水印(339+)
  • 强烈推荐(99+)
  • 小说多(314+)

下载评价

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 融***华：

    下载速度还可以

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 孙***美：

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

  • 网友 焦***山：

    不错。。。。。

  • 网友 蓬***之：

    好棒good

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 屠***好：

    还行吧。

  • 网友 方***旋：

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 利***巧：

    差评。这个是收费的

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

  • 网友 陈***秋：

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

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餐厅服务分类索引数据信息

ISBN：9787572016431
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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