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活力书房 -哲学 -阿佘靓汤滋补养生篇 佘自强 著 广东科技出版社【正版书】

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阿佘靓汤滋补养生篇 佘自强 著 广东科技出版社【正版书】书籍详细信息

  • ISBN：9787535952011
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2010-02
  • 页数：89
  • 价格：1.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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寄语：

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内容简介：

本书重点介绍了132道滋补养生汤谱。此汤谱是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间汤谱的基础上，根据中医药学理论重新拟定的。靓汤将药膳与养生结合起来，既有明显的调养功效，又有香润的口感，符合四季时令饮食特点以及人群体质保健需求，具有鲜明的广东汤特色。每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。从中医角度详细分析其中的养生原理，让读者煲得明明白白。书中还有“滋补养生知识”、“常用滋补汤料的养生功效”、“汤的四种做法”、“常用烹制器具”、“家庭常备百搭汤料”等内容，非常实用。

书籍目录：

滋补养生知识

常用滋补汤料的养生功效

汤的四种做法

常用烹制器具

家庭常备百搭汤料

椰子淮杞炖鸡鲍

陈皮炖老鸭

胡萝卜马铃薯猪排骨汤

……

作者介绍：

佘自强，广东省中医院药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，岭南养生文化研究促进会常务委员。

多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究，以及中医药科普工作，在推广“药食同源”的传统理念和倡导中药的新用、活用、妙用方面，成绩斐然，贡献突出。他强调饮食与健康的密切关系，擅于将食物和中药加以合理搭配及编组，并将其丰富的保健作用与辅助治疗效果，融入日常生活。他拟定的汤谱既具有鲜明的广东汤特色，又将药膳与养生结合起来，深受普罗大众欢迎，单在广东就有超过10万人的“汤粉”，被群众亲切地称为“广东汤神”。

2007年，《老人报》“十大爱心之星”。

2008年，中华中医药学会“全国中医健康信使”。

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编辑推荐

《阿佘靓汤:滋补养生篇》：

一个汤谱2毛学会

一煲靓汤8元搞掂

3分钟变身煲汤高手

养生提示，

让你煲得明白

中医详解，

让你喝得健康。

广东汤神佘自强私藏精选

地产广东味 唱出健康来

汤汤私藏，烹出煲煲日月，日日养生，饮转岁岁乾坤

书籍介绍

在市场里，我们还常常会遇到提着空菜篮，左逛逛右逛逛，茫茫然而不知该买什么菜、煲什么汤的烦恼主妇。这时，建议您出门前翻翻《阿佘靓汤:滋补养生篇》，学学广东省中医院佘自强药师精心炮制的靓汤，这样就可以理清思路，提上菜篮，直奔目标，快捷迅速地从糊涂主妇变身精明师奶。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

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  • 网友 国***芳：

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ISBN：9787535952011
出版社：暂无出版社
出版日期：2010-02
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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