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活力书房 -哲学 -茶文化与茶健康--品茗通识(高等院校通识课教材)

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茶文化与茶健康--品茗通识(高等院校通识课教材)书籍详细信息

  • ISBN：9787308203760
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2021-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：51.36
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

本书带您进入茶文化的世界，领略茶文化与民俗，欣赏茶文学与艺术，了解茶的布席技巧，欣赏优美的茶艺，了解茶的交流与传播。

通俗易懂地介绍茶的自然科学知识，既系统阐明六大基本茶类的品质特征，又详细介绍审评与鉴定各类茶叶质量的具体方法；既讲解茶叶功能性成分与茶叶品质形成的关系，又介绍不同茶类的加工工艺。

贴近人们普遍关心的健康问题，简明介绍茶的保健机制和茶保健品，潜移默化地引导您科学饮茶、健康饮茶。

体现“互联网+教育”，书中附有微课视频二维码，读者只要用手机扫描二维码，就可以随时随地收看名师授课视频，给人以形象生动、易学易懂的直观感受。

书籍目录：

章 茶的起源与发展

节 茶之起源

第二节 历代变迁

第三节 产业萌芽

思考题

参考文献

在线微课

第二章 茶的文化与民俗

节 茶俗茶礼

第二节 茶馆文化

第三节 茶俗众相

思考题

参考文献

在线微课

第三章 茶的文学与艺术

节 茶与诗文

第二节 茶与书画

第三节 茶与歌舞

思考题

参考文献

在线微课

第四章 茶的布席与茶艺

节 茶具通识

第二节 茶席研习

第三节 茶艺概论

思考题

参考文献

在线微课

第五章 茶的交流与传播

节 茶路溯源

第二节 茶和天下

第三节 区域茶俗

思考题

参考文献

在线微课

第六章 茶的成分与利用

节 微观识茶

第二节 特征性成分

第三节 深加工链

思考题

参考文献

在线微课

第七章 茶的保健与机制

节 茶促健康

第二节 保健机制

第三节 茶保健品

思考题

参考文献

在线微课

第八章 茶的分类与加工

作者介绍：

周继红，浙江大学茶叶研究所博士生，师从王岳飞教授。在校期间曾荣获浙江大学“ 大学生”、美国“百人会英才奖”、“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛银奖等荣誉称号及奖项。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

本书带您进入茶文化的世界，领略茶文化与民俗，欣赏茶文学与艺术，了解茶的布席技巧，欣赏优美的茶艺，了解茶的交流与传播。 通俗易懂地介绍茶的自然科学知识，既系统阐明六大基本茶类的品质特征，又详细介绍审评与鉴定各类茶叶质量的具体方法；既讲解茶叶功能性成分与茶叶品质形成的关系，又介绍不同茶类的加工工艺。 贴近人们普遍关心的健康问题，简明介绍茶的保健机制和茶保健品，潜移默化地引导您科学饮茶、健康饮茶。 体现“互联网+教育”，书中附有微课视频二维码，读者只要用手机扫描二维码，就可以随时随地收看名师授课视频，给人以形象生动、易学易懂的直观感受。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：5分

  • 加载速度：3分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：8分

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下载评价

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ISBN：9787308203760
出版社：暂无出版社
出版日期：2021-01
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