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活力书房 -哲学 -快乐厨房6--我爱家常素食

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快乐厨房6--我爱家常素食书籍详细信息

  • ISBN：9787530460979
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-03
  • 页数：248
  • 价格：22.30
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

我爱家常素食

书籍目录：

Part1 凉拌

007 韩式泡菜青瓜杯

008 韩国泡菜

010 话梅紫甘蓝醋渍藕片

011 话梅桂圆冰糖糯米藕

012 生吃山药细丝卷

013 西兰花甜椒橄榄沙拉

014 黄金玉米田园沙拉

016 番茄黄瓜沙拉

Part2 炖炒

018 杭嘉湖小炒

020 裙带菜炒冬瓜

021 甜豆炒白果

022 荠菜炒年糕

023 乌塌菜炒冬笋

024 乌塌菜冬笋炒年糕

025 韩国泡菜炒年糕

026 乌塌菜冬笋炒年糕

027 翡翠油焖笋

028 干煸四季豆

029 上海本帮红烧小土豆

031 麻婆茄子

032 红咖喱卷心菜炖土豆

033 花生米海带烧萝卜

034 荠菜百页包

036 新派四喜烤麸

038 沙嗲酱

040 罗勒青酱拌土豆块

Part3 豆制品

042 豆腐酿青瓜

044 金刚沙豆腐

045 味噌蕨菜炖豆腐

047 臭豆腐春卷

048 辣椒炒豆皮

050 豉椒蒸千叶豆腐

053 雪莲子松茸烩豆腐

055 芝士豆腐番茄沙拉

Part4 菌菇

057 芦笋奶油酱汁佐牛肝菌

058 松茸天妇罗

060 菌皇酱

061 罗勒松茸片

062 菠萝咕噜猴头菇

063 素XO酱炒杏鲍菇

064 水煮笋片猴头菇

066 石锅三杯杏鲍菇

067 味鲜酱扒蘑菇菠菜

069 黑麦汁溜白灵菇片

070 芝士??群英菌菇会

072 黄耳白果炒西葫芦

073 马兰头炒蘑菇竹笋

075 红烧冬瓜配干煎松茸

077 香煎杏鲍菇佐西兰花浓汁

079 鸡枞菌沙拉淋芥末籽油酱

Part5 素肉

081 芥末麻香黄瓜配白切

082 西兰花素鹅肝酱冻

084 素鱼拌马兰头

085 玉米秋葵炒素牛肉粒

086 干煸素牛肉丝

088 糖醋素小排骨

090 麻辣水煮素鱼

091 白萝卜丝烧素带鱼

093 烤香辣素鱼

094 素炒蟹粉

095 素蟹粉炒素鱼翅

096 紫苏脆香素鱼

097 素熏鱼

098 烤酸辣素鱼粒佐土豆泥

100 松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子

102 印尼斑兰素虾

Part6 汤羹

104 素鱼翅芦笋浓汤

105 荠菜笋片羹

106 素冬荫功汤

108 薏仁玉米炖冬瓜

109 木瓜山药玉米汤

110 鲜毛豆浓汤

111 花生米海带炖萝卜汤

112 红枣花生山药煲莲藕

113 新鲜竹荪裙煲西洋菜山药

114 素翅扣冬瓜配南瓜浓汤

117 雪莲子素翅南瓜羹

118 芦笋奶油南瓜浓汤配煎松茸

Part7 甜品

120 葡萄汁蜜梨

121 蓝莓芝士百合派

122 红豆冰糖糯米藕

123 椰浆鸡头米糖水

124 木瓜雪莲子银耳糖水

125 百合芒果蓝莓雪淇冰

127 素鸡脯配松茸高汤冰沙

128 炸芒果素虾配蓝莓酸奶汁

Part8 主食

130 蜜汁番茄草莓面包片

131 芦笋炖饭

132 果珍双泥春卷

134 西葫芦三丝春卷

135 芝麻豆苗糯米饼

136 豆包荞麦面

138 抹茶荠菜冬瓜汤圆

140 芝士??炒饭番茄盅

142 松茸比萨

144 松茸素牛肉比萨

146 意大利土豆泥开胃小点

作者介绍：

　　上海人，命运安排2000年3月学佛，4月份吃素，2003年出家，2006年7月份在江西宝峰寺受具足戒，曾是江西庐山东林寺堂主兼典座，因缘促成于2012年清明节还俗。不管期间人生的角色有怎样的转变，热衷推广素食的初心从未退转（改变）。

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书摘插图

书籍介绍

我爱家常素食

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：9分

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ISBN：9787530460979
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-03
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