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活力书房 -哲学 -料理图鉴 福音馆精美手绘插图本 图书馆协会参考书籍 日本日式料理书日料菜谱食谱美食书籍 饮食文化生活健康厨房烹饪百科全书正版

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料理图鉴 福音馆精美手绘插图本 图书馆协会参考书籍 日本日式料理书日料菜谱食谱美食书籍 饮食文化生活健康厨房烹饪百科全书正版书籍详细信息

  • ISBN：9787535676238
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-08
  • 页数：384
  • 价格：46.70
  • 纸张：纯质纸
  • 装帧：精装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

畅销日本30年，销量过百万的厨房百科

烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面，用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你

...................

※编辑推荐※

作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。

也正是基于这个理念，她整理出所有日常饮食中的小常识，配以简短生动的文字和活泼可爱的插图，并加上许多人气餐点、酱汁的小做法，任何人都能轻松完成，让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事！

学会做菜，实现饮食生活的“独立”，按照不同的需求，采购食材，动手烹制自己喜欢的料理，让自己吃的健康，吃的开心，吃的安全，《料理图鉴》会成为你的秘密武器。❤

...................

※内容简介※

本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……

这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，引领你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识，养成良好烹饪习惯，一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始，慢慢成长为厨艺高手！

书籍目录：

前 言

目 录

烹饪术语

烹饪用具

食材入门

＜食材入门＞谷类

＜食材入门＞肉类

＜食材入门＞鱼贝类

＜食材入门＞蛋及乳制品

＜食材入门＞蔬菜类

＜食材入门＞干货类

＜食材入门＞豆类及豆类加工品

＜食材入门＞水果

＜食材入门＞加工食品

调味料

饮 料

饮食的安全与健康

快乐的烹饪时间

资料篇

作者介绍：

越智登代子

1952 年初生于北海道的札幌。曾做过 PR 杂志和育儿杂志的编辑。目前关注老年人问题，教育、育儿问题以及与此相关的家庭和女性问题，并多有著述。著作有画册《母亲小的时候》（福音馆书店）等。

平野惠理子

1961 年生于日本静冈县，毕业于武藏野美术大学。其作品主题多与山间散步、旅行、食、衣、住等相关。著有《出发前往山间温泉》《日本待客之道》《山间散步》《我的私房外出小物》《出发吧！山间散步》《我的厨房生活》《走遍四国八十八所圣地》等。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

畅销日本30年，销量过百万的厨房百科

烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面，用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你

...................

※编辑推荐※

作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。

也正是基于这个理念，她整理出所有日常饮食中的小常识，配以简短生动的文字和活泼可爱的插图，并加上许多人气餐点、酱汁的小做法，任何人都能轻松完成，让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事！

学会做菜，实现饮食生活的“独立”，按照不同的需求，采购食材，动手烹制自己喜欢的料理，让自己吃的健康，吃的开心，吃的安全，《料理图鉴》会成为你的秘密武器。❤

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※内容简介※

本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……

这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，引领你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识，养成良好烹饪习惯，一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始，慢慢成长为厨艺高手！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：7分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：5分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：7分

下载点评

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  • 强烈推荐(254+)
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  • 内容齐全(325+)
  • 好评多(114+)
  • 在线转格式(363+)
  • 体验差(584+)
  • 字体合适(614+)
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下载评价

  • 网友 车***波：

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

  • 网友 方***旋：

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 通***蕊：

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 利***巧：

    差评。这个是收费的

  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

  • 网友 孔***旋：

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 国***舒：

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 瞿***香：

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 濮***彤：

    好棒啊！图书很全

  • 网友 益***琴：

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

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ISBN：9787535676238
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-08
作者：暂无作者
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